• DSC_0397

Die ersten Morcheln 2018

Es ist soweit, am 31.08.2018 gibt es auf dem Wochenmarkt in Münster die ersten Speisemorcheln der Saison.

https://de.wikipedia.org/wiki/Morcheln

 

 

  • img-20171125_123510

Bamberger Hörnchen mit Pilzmischung

Mal wieder ein einfaches und appetitliches Rezept.

Man nehme …


… unsere Pilzmischung.
Diese mit Zwiebeln und einer Prise Salz und Pfeffer in ein wenig Butter kurz anbraten

Die angebrateten Pilze nun mit ein paar leckere Kartoffeln (in diesem Fall: Bamberger Hörnchen von Peter Holkenbrink) servieren.
Hier ergänzen sich die Aromen […]

  • IMG_20171125_0837163

Wochenmarkt Münster im November

November ist vielleicht vom Wetter her nicht der schönste Monat um uns auf dem Markt zu besuchen, aber vom Sortiment her sicher in Top-Monat!

[/images]
  • IMG_20170903_1300257

Gnocchi mit Pfifferlingen

Auch das ist „fast food“, Aufwand gering – Geschmack riesig!

Unsere Pfifferlinge mit Zwiebeln kurz angebraten dazu ein paar Gnochi vom Markt. Einfach und schnell zubereitet, eine leckere Mahlzeit

  • IMG_20170415_1230049.vorschau

Gnocchi mit Kastanienseitlingen

Samstag auf dem Markt in Münster gekauft:

gefüllte Gnocchi
Kastanienseitlinge von Edelpilze Engler

Einfach in der Zubereitung, genial im Geschmack – Lecker!